Présentation du produit et concept de design
Le plat à rôtir rond en fonte émaillée Staub 24 cm est un ajout polyvalent et élégant à toute cuisine, conçu pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers amateurs. Avec une capacité généreuse de 3,8 L, ce plat à rôtir est parfait pour saisir, mijoter, rôtir et servir de la viande, du poisson, des fruits ou des légumes. La construction robuste en fonte assure une excellente rétention et une distribution uniforme de la chaleur, tandis que l'intérieur émaillé antiadhésif permet un démoulage facile des aliments et un nettoyage simple. Le design élégant le rend idéal pour un service directement au four, et la finition en porcelaine robuste est résistante aux rayures et aux ébréchures. Compatible avec tous types de feux, y compris l'induction, et allant au four jusqu'à 250 °C, ce plat à rôtir offre une polyvalence maximale. Pesant 5 kg, il est robuste et fiable, et passe au lave-vaisselle pour plus de commodité. Profitez d'une tranquillité d'esprit avec une garantie de 30 ans de Staub, une marque de premier plan renommée pour sa qualité et sa durabilité.
Matériaux et fabrication
Corps : fabriqué en fonte émaillée de qualité supérieure, réputée pour sa rétention thermique exceptionnelle, son chauffage uniforme et sa durabilité extrême.
Finition émaillée : revêtement émaillé durable et non réactif à l'intérieur comme à l'extérieur. L'intérieur noir mat et lisse ne nécessite pas de culottage et offre une performance antiadhésive naturelle. L'extérieur présente une finition émaillée brillante et vibrante, résistante aux ébréchures, aux fissures et à la décoloration.
Design : fronde classique avec un diamètre de 24 cm et une capacité de 3,8 L, optimisée pour rôtir, saisir et mijoter.
Poignées : poignées latérales ergonomiques de grande taille, moulées intégralement avec la cuve, pour un soulèvement et un transport sûrs et faciles.
Couvercle : couvercle hermétique en fonte conçu pour retenir l'humidité et faire circuler la chaleur pour une saveur et une tendreté améliorées.
Garantie : soutenu par une garantie de 30 ans, témoignant de la qualité et de la durabilité sans compromis de Staub.
Caractéristiques du produit et scénarios d'utilisation
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Construction en fonte émaillée de qualité supérieure : offre une rétention thermique supérieure et une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits et constants, tant pour saisir, rôtir que pour cuire lentement.
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Capacité généreuse de 3,8 L : parfaitement dimensionné pour rôtir des poulets entiers, saisir un épaule de porc, braiser lentement des côtes de bœuf, préparer de copieux ragoûts et gratins, et servir 4 à 6 personnes avec élégance.
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Intérieur émaillé antiadhésif : la surface en émail lisse et durable offre un effet antiadhésif naturel, assurant un démoulage facile et un nettoyage simple.
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Compatibilité universelle avec les sources de chaleur : utilisation sûre sur tous les types de plaques de cuisson, y compris induction, gaz, électriques, vitrocéramiques et halogènes ; compatible avec les fours jusqu'à 250 °C.
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Élégance du four au plateau de service : le design élégant et la finition en émail vibrant rendent ce plat à rôtir aussi superbe sur votre table à manger qu'efficace dans votre cuisine.
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Nettoyage et entretien sans effort : compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage pratique ; l'intérieur en émail antiadhésif résiste aux adhérences et aux taches.
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Garantie de 30 ans : profitez d'une tranquillité d'esprit totale avec la garantie de 30 ans de Staub, reflétant un savoir-faire exceptionnel et une fiabilité à long terme.
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Idéal pour : rôtir des poulets entiers et de la volaille, saisir et braiser lentement un épaule de porc et des travers de bœuf, préparer du coq au vin et du bœuf bourguignon, cuire des gratins et des ragoûts, et servir directement au four avec style.
Installation et entretien
Préparation : laver à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation. Aucune cuisson requise. Rincer et sécher soigneusement.
Conseils d'utilisation : préchauffez le faitout progressivement à feu doux ou moyen pour protéger la surface émaillée. Ne préchauffez pas d'ustensiles de cuisine vides à feu vif. Ajoutez de l'huile ou du beurre avant d'ajouter les ingrédients. Utilisez des ustensiles en bois, en silicone ou en plastique résistant à la chaleur pour préserver l'émail. Le couvercle hermétique retient l'humidité et fait circuler la chaleur ; soulevez-le doucement et éloignez-le de vous pour éviter les brûlures de vapeur. Compatible four jusqu'à 250 °C pour rôtir, cuire et gratiner.
Entretien et conservation: laissez le four refroidir complètement avant de le nettoyer. Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Pour un entretien optimal et pour préserver la finition laquée impeccable, un lavage à la main à l'eau tiède, avec un détergent doux et une éponge non abrasive ou une brosse en nylon est vivement recommandé. Évitez les tampons de nettoyage métalliques et les nettoyants abrasifs agressifs. Sécher soigneusement avant de ranger. Conserver avec le couvercle légèrement ouvert ou retiré pour éviter l'accumulation d'odeurs et d'humidité.
Avertissements de sécurité
La cocotte et le couvercle deviennent extrêmement chauds pendant l'utilisation. Utilisez toujours des gants de cuisine épais ou des maniques lorsque vous manipulez l'appareil. Les poignées en fonte vont également devenir très chaudes ; ne soulevez jamais la cocotte par le seul bouton du couvercle. Ne faites pas glisser le rôtissoire sur des plaques en verre, en céramique ou à induction pour éviter les rayures. Évitez les chocs thermiques : ne placez pas un rôtissoire chaud dans de l'eau froide ou sur une surface froide et humide ; laissez-le refroidir naturellement à température ambiante. Ne pas utiliser d'ustensiles en métal, de couteaux ou d'outils de nettoyage abrasifs qui pourraient rayer ou endommager l'émail. Ne convient pas au four à micro-ondes. Tenir hors de portée des enfants. Inspectez régulièrement l'émail pour détecter les ébréchures ou les fissures ; cessez immédiatement l'utilisation si le fer coulé apparaît.
Conformité du produit
Détails du fabricant
Nom : STAUB FONDERIE SARL
Adresse : RUE DES FONDEURS, MERVILLE, 59660, France
E-mail : contact@mystaub.com
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